Солен кекс с извара и сирене

Необходими продукти:

200 грама извара
100 милилитра прясно мляко
2 яйца
4 супени лъжици овесени ядки или комбинация от такива и брашно
50-100 грама сирене или кашкавал
любима зелена подправка (копър, магданоз, зелен лук и други)
сол, смлян черен пипер и чесън на вкус
масло/олио за подмазване на формата

Начин на приготвяне:

Намачкайте с вилица изварата заедно с прясното мляко и яйцата, подсолете на вкус. Прибавете сиренето, нарязано на кубчета, овесените ядки, копър или магданоз, чесън по желание и разбъркайте. Получава се гъсто тесто, наподобяващо консистенцията на сметана.

Подмажете подходяща форма с олио и в нея изсипете сместа. Изпечете във фурната при температура от 160-170 градуса за около 30 минути.

Може да поднесете кекса и топъл, и студен с резени домат.

Добър апетит!