Соленки с глазура

Необходими продукти

За тестото:

600 грама брашно

200 грама масло

30 грама мая

0,200 л прясно мляко

1 жълтък

сол

За глазурата:

2 белтъка

1 жълтък

2 ч. л. брашно

сол

Начин на приготвяне:

Смесете брашното с маслото, прибавете маята, жълтъка, млякото и замесете тесто. Оставете го да постои половин час. След това направете рулца от него, нарежете ги на парчета и оформете соленките по избор. Наредете в тава и намажете с глазурата, приготвена от гореизброените съставки. Печете, докато станат готови.