Соленки от кашкавалено тесто с маслини и сусам

Необходими продукти:

1 жълтък
50 грама кашкавал
125 грама масло
1 чаена чаша брашно
1 пакетче бакпулвер
1 супена лъжица сладък червен пипер
15 зелени маслини (може да използвате такива с плънка по ваш избор)
3 супени лъжици сусам
сол и захар на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете маслото на малки кубчета, които смесете с настъргания кашкавал.

Прибавете червения пипер, сол и захар на вкус.

След това изсипете и пресятото брашно с бакпулвера.

Замесете тесто, оформете го като топка, увийте в найлоново фолио и приберете в хладилника за половин час.

Когато го извадите, разточете с дебелина 0,5 сантиметра и изрежете кръгчета с диаметър 5 сантиметра, използвайки чаша или друга подходяща кръгла форма.

В средата на всяко сложете по половин маслина с разреза навътре и облечете в тестото, притискайки го.
Подредете така оформените кошнички в тава, чието дъно сте покрили с намазнен лист пергамент.

Намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам. Изпечете в загрята до 180 градуса фурна в продължение на около 15 минути.

Добър апетит!

Снимки: povarenok.ru