Солена шахматна торта от палачинки

Необходими продукти:

палачинки, приготвени по стандартния начин
листа маруля
сварено месо по избор
лук, изпържен в масло
натрошени орехови ядки
настърган кашкавал или други сирена по избор
чесън за пълнежа от сирена
майонеза
сол

Количествата на продуктите определете според желаният брой порции на готовото ястие.

Начин на приготвяне:

Застелете с найлоново фолио дъното и стените на формата, в която ще "сглобите" тортата. Краищата на фолиото да излизат извън съда и да бъдат достатъчно дълги, за да може да се покрие готовото ястие.

Първо сложете няколко палачинки в съда, като те трябва да се застъпват и да покриват стените и дъното на тавата или купата и да излизат достатъчно извън нея.

Направете плънка от свареното месо, което смелете заедно с изпържения лук и натрошените орехи. Прибавете майонеза и разбъркайте. Разпределете сместа в края на една палачинка и навийте руло. По този начин направете желания брой палачинки.

Настържете кашкавала или сирене, прибавете чесън на вкус и малко майонеза. Втората плънка е готова. Нея увийте в листа маруля. Направете толкова рула, колкото сметнете за необходимо.

Следва да "сглобите" интересната солена торта. Направете това в шахматен ред в подготвения съд. Редувайте рулата от палачинки с тези от маруля и сирена, докато се запълни тавата. Може да направите два реда или три.

Накрая "затворете" с палачинките, които сложихте по-рано в съда, след това с фолиото и притиснете с някаква тежест. Оставете ястието да престои не по-малко от 10 часа.

Преди да поднесете, обърнете тортата върху плосък съд и нарежете на парчета.

Няколко съвета за по-апетитни резултати

Добре е да използвате неголяма форма (като тези за кекс, например) за тортата, също така рулата, които оформяте, да бъдат колкото може по-тънки.
Палачинките, с които ще покриете съда, намажете от вътрешната страна с масло. Листата и палачинките за рулата се препоръчва да се намажат от двете страни с размекнато, но не разтопено масло.

Добър апетит!