Сметанов сос с чесън, кашкавал и бяло вино

Необходими продукти:

200 милилитра сметана

2 скилидки чесън

1 супена лъжица бяло вино

175 грама кашкавал

смляно индийско орехче

смлян черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Налейте сметаната в подходящ съд и затоплете на слаб огън (не позволявайте да заври). Настържете кашкавала на ситно и го добавете към сметаната. Чесъна смелете много ситно и го сложете в соса заедно с останалите подправки. Разбъркайте всичко добре, налейте виното, разбъркайте още веднъж. Нека сосът се вари в продължение на 3 минути и сте готови.

Идеално допълнение към пържените картофи.

Добър апетит!