Начало Хранене Рецепти Десерти Кейкове и торти Сладък кекс с тиквички, орехи и ванилов сос

Сладък кекс с тиквички, орехи и ванилов сос

Сладък кекс с тиквички, орехи и ванилов сос - изображение

Необходими продукти:

  • 300 грама тиквички (това е една средна по големина)
  • 280 грама брашно
  • 150 грама орехови ядки
  • щипка сол
  • 3 яйца
  • 150 милилитра олио
  • 200 грама захар
  • 1 чаена лъжица ванилова захар
  • 1/2 чаена лъжица сода
  • 2 чаени лъжици бакпулвер

За ваниловия сос:

  • 1 чаена лъжица (с връх) ванилова захар
  • 200 милилитра прясно мляко
  • 100 милилитра течна сметана с масленост 15%
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 супена лъжица брашно

кексова форма с диаметър 25-26 сантиметра

 

Начин на приготвяне:

Запечете орехите в сух тиган (без да използвате мазнина). Те трябва да станат ароматни и да придобият кафеникаво покритие. Оставете малко за украса, които нарежете с ножа или натрошете, а останалите смелете.

орехи

Тиквичката настържете със средно или едро ренде.

тиквички

Брашното пресейте и в него добавете ваниловата захар, солта, содата, бакпулвера и орехите.

брашно

Разбийте с миксера 3 яйца (трябва да увеличат обема си и да получите еднородна маса).

яйца

След това, без да спирате да разбивате, добавете захарта на два пъти. Налейте олиото и още веднъж разбийте.

захар

Ред е на половината от брашното с орехите, разбъркайте старателно с лопатка и тогава сложете настърганата тиквичка. Изсипете останалата суха смес и разпределете готовото тесто в подготвената форма, чието дъно сте покрили с пергамент.

Изпечете за около час при 160 градуса във фурната. Кексът ще се надуе равномерно и ще се зачерви. Извадете да се охлажда върху решетка.

кекс

Докато това стане, сварете ваниловия сос.

Яйцето разбийте със захарта, добавете брашното и ваниловите сладки кристалчета. В тази смес налейте врящото прясно мляко, комбинирано със сметаната. Бъркайте, докато се приготвя. Варете до сгъстяване на слаб огън.

ванилов сос

Покрийте изстиналия кекс с ароматния сос и поръсете с натрошените орехи.

кекс

Може да направите десерта, използвайки какао, канела и/или други любими добавки в тестото. Ваниловата глазура заменете с шоколадова, ако предпочитате.

кекс

Да ви е вкусно!


За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: samvari.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЗдравни съветиСнимкиЛюбопитноДиети