Сладолед от лучени кръгчета и кюфте

Необходими продукти:
- 2 големи глави лук
- 1 чаена чаша брашно
- 6 яйца - разбити
- 3 чаени чаши галета
За кюфтетата:
- 450 грама телешка кайма
- 1 малка глава лук - нарязана
- 1 скилидка чесън - пресована
- 1/2 чаена чаша пармезан
- 1/2 чаена чаша галета
- 1/4 чаена чаша магданоз
- 1 супена лъжица сос Уорчестър
- 1 яйце
- 1 чаена лъжица сол
- 1/2 чаена лъжица черен пипер
- олио за пържене
- пармезан за поръсване
- сос маринара за сервиране
- свеж босилек, нарязан на ситно
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на дебели пръстени (около 1,5 сантиметра). Разделете кръгчетата.
Сортирайте ги, като оформите 4 фунии от тях, подредени от най-голямо към по-малко.
Панирайте, редувайки брашно - яйце - галета - яйце - галета, и ги подредете едно върху друго, за да оформите фунийката.
Подредете фунийките в тава, покрита с хартия за печене, и приберете във фризер за 1-3 часа.
В купа смесете каймата, нарязания на ситно лук, пресования чесън, пармезана, галетата, магданоза, соса Уорчестър, яйцето, сол и пипер и с ръце омесете.
Оформете 4 кръгли кюфтета. Запечете ги за 18 минути (до готовност) в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Загрейте дълбока тенджера с достатъчно мазнина, която да покрие лучените фунийки. Запържете замразените конуси за 3-4 минути, докато станат златистокафяви.
Извадете ги от горещото олио и ги оставете върху хартия, за да се отцедят от поетата олио. Повторете с останалите фунийки.
Сложете по 1 кюфте във всяка фунийка, полейте със сос маринара, поръсете с малко настърган пармезан и босилек.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tasty.co
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕГУЛАТПРО БИО солуцио 350 мл
Безплатна доставка за България!БИОХЕРБА ХЕРБАЛ ЛУКС ШАМПОАН УЛТРА 250 мл
911 ЛУКОВ ШАМПОАН ПРОТИВ КОСОПАД 150 мл
КАЛОИДОН гел 30 мл НАТУРФАРМА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОБЕДНО МЕНЮ ГЮВЕЧ 220 г
АРОМАНДИСЕ ЗАМЕСТИТЕЛ НА СОЛ С МЕК ВКУС 70 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Правете компрес на натъртеното място с кромид лук
- Лук за борба с косопада и бърз растеж на косата
- Чадърест гарвански лук, Гарвански лук, Орнитогалум
- Ползи и вреди на червения лук
- Пилешки дробчета с лук
- Как да извадим лука и да го съхраним здрав до другото лято?
- Сос от сирена с прясно мляко и лук
- Карамелизиран лук с масло и вино
- Ориз с лук и масло
- Салата от маслини и лук
Коментари към Сладолед от лучени кръгчета и кюфте