Сладко от тиква с орехи
Необходими продукти:
1 килограм обелена и почистена от семената тиква
1 килограм захар
2 чаени чаши вода
1 лимон
3/4 чаена чаша орехови ядки
Начин на приготвяне:
Нарежете почистената тиква на малки кубчета. Сварете сироп от захарта и водата. Когато сладката течност кипне, свалете я от котлона и с нея залейте тиквата. Оставете да се охлади и да престои един ден. След това отцедете сиропа, сложете го на котлона да заври и отново залейте тиквата. Процедурата се прави общо 4 пъти. Последния ден сложете всичко се вари в продължение на 5 минути.
Когато сладкото се охлади, добавете лимона, нарязан на тънки парченца и орехите. Разпределете в бурканчета, затворете и стерилизирайте за няколко минути (за капак).
Добър апетит!
Коментари към Сладко от тиква с орехи