Сладко от люти чушки

Необходими продукти за 5 бурканчета:

• 600 грама люти чушки
• 400 грама червени чушки
• 1 килограм захар
• 1 литър бял винен оцет
• 2 супени лъжици сол

Начин на приготвяне:

Подгответе бурканчета, измийте и ги подсушете добре. Използвайте ръкавици при почистването на чушките, нарежете и ги сложете в блендер.

Смелете ги до желаната от вас консистенция. В тенджера сипете оцета и захарта, оставете да къкрят на слаб огън докато се получи сироп. Добавете солта, чушките и оставете още 30 минути на котлона.

След това охладете, разсипете в бурканчетата, затворете и ги обърнете с капачките надолу. По този начин ще се запечатат и ще издържат по-дълго време.

Да ви е вкусно!

Източник: www.homecookingadventure.com