Сладки с пълнеж от фъстъчено масло

Необходими продукти:

за пълнежа:

• 1 чаена чаша фъстъчено масло
• 1/2 чаена чаша захар (пудра)

за сладките:

• 1/2 чаена чаша фъстъчено масло
• 1/2 чаена чаша меко масло
• 1/2 чаена чаша кафява захар
• 1/4 чаена чаша захар на кристали
• 1 голямо яйце
• 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
• 1 1/2 чаена чаша брашно
• 1/2 чаена лъжица бакпулвер
• 1/2 чаена лъжица готварска сол

Начин на приготвяне:

Фъстъченото масло и пудрата захар разбъркайте, за да се комбинират. Оформете от тях малки топки, като вземете по една чаена лъжица от сместа и направете купчинки в тава, застлана с хартия.

Замразете фъстъчените топчета за 30 минути.

В купа смесете фъстъченото масло, кравето масло, бялата и кафявата захар и разбийте с миксер, за да се получи пухкав крем. Сложете яйцето и ванилията и отново комбинирайте. Прибавете брашното, содата и солта и омесете.

Вземете малко от тестото, разстелете го на дланите си в центъра сложете 1 топка от фъстъчената плънка. Покрийте пълнежа с тестото и оваляйте тестените топки в захар.

Подредете в застлана с хартия за печене тава на достатъчно разстояние между сладките.

Печете ги за 12-15 минути на 185 градуса.

Насладете се на бисквитките, които имат нежен фъстъчен крем и хрупкава обвивка.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com