Сладки с орехова плънка и пудра захар

Необходими продукти:

1,5 - 2 чаени чаши брашно

0,5 чаена чаша захар

100 грама масло

1 яйце

4 супени лъжици заквасена сметана

0,5 чаена лъжица сода

0,5 чаена лъжица сол

1 пакетче ванилова захар

2 чаени чаши орехови ядки

2 супени лъжици пудра захар

3 - 4 супени лъжици сироп по ваш избор (или мед)

Начин на приготвяне:

Счукайте орехите, смесете ги с пудрата захар и сиропа, разбъркайте и плънката за сладките е готова. Заемете със самите тях. Загрейте фурната до 200 градуса, застелете дъното на подходяща форма за печене с пергамент и подмажете с масло. Прибавете содата към брашното и пресейте. В отделен съд смесете сметаната, захарта, солта, ванилията, яйцето и разбъркайте до разтваряне на захарта.

Разбъркайте размекнатото масло в продължение на 5 - 8 минути до побеляване, като постепенно добавяте сметановата смес. След това прибавете брашното и бързо замесете меко тесто, което разделете на две части. Разточете ги на пластове с дебелина не повече от 0,5 сантиметра, заравнете повърхността и нарежете пласта на малки правоъгълници. В средата на всеки от тях по дължината сложете от плънката. Навийте, оформяйки папируси и подредете в подготвената тава.

Изпечете сладките в загрятата фурна в продължение на 15 - 20 минути, но не повече. Докато са още горещи, поръсете с пудра захар.

Добър апетит!