Сладки ньоки с лешници и йогурт
Необходими продукти:
- 125 грама пудра захар
- 600 милилитра обезмаслен йогурт
- 300 милилитра олио
- 200 грама ягоди или други дребни плодове
- 225 грама брашно
- 175 милилитра прясно мляко
- 1/2 чаена лъжица сода
- 100 грама лешници
- 150 грама захар на пясък
Необходими продукти:
Смесете брашното и пудрата захар, налейте прясното мляко, сложете содата и замесете гъсто тесто (не трябва да капе от лъжицата).
Сгорещете маслото в недълбок съд (но не трябва да започва да се пържи).
Загребвайте от тестото с лъжица, с ръце оформете топчета, които пуснете в мазнината като си помагате с лъжицата. Нека се пържат около 6-8 минути (до златисто), а готовите изваждайте с решетъчна лъжица и слагайте върху хартия, която ще поеме излишната мазнина.
В дълбока купа разбийте йогурта заедно с плодовете и кристалната захар. Смелете лешниците.
Подредете ньоките в чиния, полейте ги с плодовия сос и поръсете с ядките.
Преди да поднесете, оставете десерта да престои известно време, за да може тестото да поеме млякото.
Добър апетит!
Снимка: sunny7.ua
Коментари към Сладки ньоки с лешници и йогурт