Ньоки в доматен сос с лук

Необходими продукти:

500 грама паста ньоки (или друг вид макарони)
400 грама белени консервирани домати в собствен сок
1 глава лук
сух босилек
олио
кашкавал по желание
3 филета аншоа по желание
сол

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото, ако ще използвате аншоа, сега е моментът да добавите.

Сложете ситно нарязания лук и босилека (ако използвате пресен, добавете го в края на приготвянето на ястието). Пържете до прозрачност на лука, налейте малко вода или бульон и задушете за 10-15 минути.

След това изсипете смлените домати, подсолете и оставете сосът да къкри около 30 минути.

Сварете макароните според инструкциите върху опаковката, след което изсипете в доматения сос.

Разбъркайте и поднесете. Ако желаете, поръсете с настърган кашкавал преди това.

Добър апетит!

Снимки: russianfood.com