Сладкиш с боровинки, череши и бадеми

Необходими продукти:

• 2 пакета по 300 грама замразени боровинки
• 300 грама замразени череши без костилка
• 2/3 чаена чаша захар
• 1 супена лъжица кора от лимон
• 1/4 чаена чаша царевично брашно
• 1/ 1/4 чаена чаша самонабухващо брашно
• 1/2 чаена чаша бадемово брашно
• 80 грама масло
• 2/3 чаена чаша прясно мляко
• 1/3 чаена чаша натрошени орехи
• нарязани бадеми за украса (или филирани)

Начин на приготвяне:

Смесете в купа боровинките, черешите, 1/4 чаена чаша захар, лимоновата кора и царевичното брашно. Разбърква се и се прехвърля с малка тавичка (която предварително сте поръсили с царевично брашно).

Сложете самонабухващото и бадемовото брашно в купа, заедно с 1/3 чаена чаша захар. Добавете маслото и с пръстите си разтривайте маслото, докато се получат фини трохи. Добавете млякото и разбъркайте с шпатула, докато получите меко тесто.

Прехвърлете сместа върху плодовете и загладете. Поръсете с 1 супена лъжица захар, орехите и бадемите.

Печете 50 минути на 160 градуса, докато тестото покафенее. Оставете за 10 минути да се охлади в съда, след което сервирайте с разтопен шоколад или сладолед.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: taste.com.au