Сладка царевица с гъби, лук и масло

Необходими продукти:

2 супени лъжици масло

1 глава лук

1/2 зелена чушка по желание

1/2 червена чушка по желание

1 малка люта чушка

2 супени лъжици кориандър

350 грама сладка царевица

125 грама гъби

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте мазнината в тиган с дебело дъно, прибавете нарязания лук, почистените от семената и нарязани чушки (ако ще използвате), също лютата чушка. Пържете всичко в продължение на 5 - 7 минути, бъркайки непрекъснато, докато зеленчуците омекнат. След това прибавете сладката царевица, кориандъра, гъбите, черен пипер и сол на вкус. Оставете на котлона за още 5 минути, разбърквайки леко през това време. Гарнитурата е готова. Вече може да прехвърлите в подходящ съд и да поднесете с основното ястие.

Добър апетит!