Слабоалкохолна ябълкова напитка със стафиди и канела

Необходими продукти:

1 килограм сушени ябълки

10 литра вода

стафиди на вкус

канела на вкус

Начин на приготвяне:

Изсипете нарязаните и изсушени ябълки в подходящ съд (бутилка или друго), налейте студената преварена вода и покрийте плътно с парче плат. Оставете на студено място за 2 - 3 дни, без да отваряте. След това преместете в мазе, изба или друго подобно помещение, където течността трябва да започне ферментира.

Когато процесът започне, прибавете стафидите, малко канела и затворете съда с коркова тапа. Оставете течността да престои няколко седмици и напитката е готова.