Свински джолан в бира и соев сос

Необходими продукти:

1-2 свински джолана

0,5 чаша (не повече) соев сос

0,5 чаша (не повече) тъмна бира

Начин на приготвяне:

Смесете равни части бира и соев сос (количеството може да промените в зависимост от големината на джоланите). Сложете джоланите в съд, полейте с маринатата, затворете с найлоново фолио и оставете в хладилника за 6 часа. През това време периодично обръщайте джоланите, за да се напоят от всички страни.

Когато извадите от хладилника след 6 часа, те трябва да са добре напоени и да са придобили кафяв цвят. Увийте в няколко слоя фолио (като бонбони), отгоре направете малък разрез, през който да се изпарява течността. В получения "бонбон" налейте марината. Направете "шапка" от лист фолио, поставете я върху джолана и сложете във фурната при 170 градуса. След 40 минути махнете шапката и печете още 10 минути.

Добър апетит!