Сварено-запържени цели картофи с розмарин и мед

Необходими продукти:

15 дребни картофа (приблизително еднакви по размер)
5 зърна черен пипер
2 дафинови листа
3 супени лъжици растително олио
1 1/2 супена лъжица мед
1/2 чаена лъжица сух розмарин
1/2 шепа морска сол
щипка смлян черен пипер
олио

Начин на приготвяне:

Измийте старателно картофите, без да ги обелвате. Сварете ги в подсолена вода, в която сложете дафиновите листа и черния пипер на зърна. Внимавайте да не се разварят картофите.

След това ги обелете и изпържете в нагорещено олио от всички страни до златисто, прибавете меда. Няколко минути по-късно подправете със сол и смлян черен пипер, поръсете със сухия розмарин. По желание може да добавите и щипка чили за вкус.

Добър апетит!