Пържени картофи с лук и бекон

Необходими продукти:

• 5 картофа
• 1 глава лук
• 150-200 грама бекон
• черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

Сложете бекона в нагорещен тиган и на слаб огън разтопете мазнината. Когато се получи достатъчно количество, увеличете температурата на котлона и изсипете лука, нарязан на полукръгчета.

Пържете го до зачервяване, като бъркате, след което извадете с помощта на решетъчна лъжица, стараейки се в съда да се запази максимално количество от мазнината.

Обелете картофите, нарежете ги, изплакнете и подсушете. Тогава изсипете в тигана и пържете до полуготовност. Подправете на вкус.

След това добавете бекона и лука, затворете тигана с капак и оставете продуктите да се пържат до пълна готовност.

Разбърквайте периодично.

Поднесете ястието, докато е още горещо.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: receptus.net