Сармички от лапад с ориз

Необходими продукти:

• 15 листа лапад
• 200 грама ориз
• 1 чаена чаша вода
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 1 стрък нарязан зелен лук
• 2-3 листенца пресен джоджен
• сол и черен пипер на вкус
• 2 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:

В тенджера налейте вода, оставете да заври, почистете лапада и го попарете. Прецедете и охладете листата. В тиган запържете двата вида лук, добавете ориза, нарязаният пресен джоджен и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Налейте водата и оставете да къкри на слаб огън докато течността се редуцира и охладете сместа.

Върху лист лапад сложете една супена лъжица от плънката и завийте на сарма. По същия начин направете останалите и подредете в тенджера.

Притиснете повърхността с малък капак или чиния, налейте половин литър вода и сварете сармите. Изчакайте да изстинат, поднесете ги и гарнирайте с подправки по избор.

Добър апетит!

Източник: at-of-the-land.blogspot.bg