Сарми в доматен сос

Необходими продукти:

500 гр кайма

зелеви листа (от кисело зеле)

200 гр настъргани моркови

1 голяма глава лук (може и по-малко, ако не го обичате)

1 ч. ч. ориз

1-2 домата

1-2 чушки

доматен сок

сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете лука, морковите настържете (или нарежете на ситно) и задушете в олио. Залейте ориза с кипяща вода и нека престои 1-2 часа в нея. Смесете така подготвените продукти, каймата, прибавете сол, подправки и разбъркайте всичко добре.

Във всяко от зелевите листа сложете от плънката и оформете сармите по стандартния начин. Подредете ги в тенджера с олио и изпържете от всички страни. След това налейте доматен сок (да покрие сармите). Нарежете 1-2 домата и 1-2 чушки, сложете и тях в тенджерата, може да добавите и лук, ако желаете. Затворете съда с капак и задушете до готовност на ориза.

Добър апетит!