Салата Цезар с макарони, сьомга и пармезан

Необходими продукти:

• 230 грама макарони, несварени
• 1 чаена чаша домашна майонеза
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 чаена лъжичка дижонска горчица
• 1 чаена лъжичка чеснова паста
• 100 грама пушена сьомга, накъсана на ситно
• 1 чаена лъжичка сос Уорчестър
• 1 чаена чаша настърган пармезан
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 1 чаена чаша чери домати, разполовени
• 1 чаена чаша маруля, накъсана на едро
• 1 чаена чаша крутони

Начин на приготвяне:

• Сварете макароните в голяма тенджера с подсолена вода, според указанието на опаковката. Изсипете в гевгир и отцедете.
• В средно голяма купа смесете майонезата, лимоновия сок, горчицата, чесновата паста, сьомгата, соса Уорчестър, 1/2 чаена чаша от настъргания пармезан, солта и черния пипер.
• Разбъркайте и заделете половината от дресинга.
• В голяма купа смесете макароните, останалата половина от дресинга, доматите и останалата 1/2 чаена чаша пармезан. Разбъркайте и охладете за минимум 1 час.
• Преди да поднесете салатата, добавете заделения дресинг, марулята и крутоните. Разбъркайте и поднесете веднага.

Приятен апетит!