Салата със сьомга, авокадо и кафяв ориз

Необходими продукти:

• 450 грама замразена дива сьомга, почистена и нарязана на малки кубчета
• 1 средно голямо узряло авокадо, нарязано на кубчета
• 1/2 чаша лук, нарязан на тънко
• 1/2 чаша зелен лук, наситнен
• 1/2 чаша пресен кориандър, наситнен
• 1/4 чаша хайвер тобико (или друг хайвер)
• 3 супени лъжици сос тамари
• 2 чаени лъжички сусамово масло
• 1/2 чаена лъжичка сос Срирача

• 2 чаши сварен кафяв ориз
• 2 чаши рукола
• 2 супени лъжици оризов оцет
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 1 супена лъжица дижонска горчица

*За измерване на количествата се използва чаена чаша.

Начин на приготвяне:

Внимателно разбъркайте в голяма купа кубчетата сьомга, авокадото, лука, зеления лук, кориандъра, хайвера, соса тамари, сусамовото масло и соса Срирача.

В друга голяма купа разбъркайте сварения кафяв ориз с руколата. Овкусете с дресинг от оризов оцет, зехтин и горчица и разбъркайте добре. Изсипете сместа с риба тон в купата с ориз, разбъркайте и сервирайте.

Приятен апетит!