Салата с пържен лук и царевица
Необходими продукти:
- зърната от 2 кочана царевица
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 люта чушка (халапеньо), тънко нарязана
- 2 сантиметра корен джинджифил, нарязан на тънки пръчици
- 2 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
- 1 зелен лук, нарязан на ситно + още за сервиране
- 1/4 чаена лъжица куркума
- 1/2 чаена чаша сварена зърнена култура - киноа, лимец, жито
- 1/2 чаена чаша кокосово мляко
- сол
- 2 супени лъжици хрупкав пържен лук
- лимон за сервиране
Начин на приготвяне:
Загрейте голям тиган с незалепващо покритие и сипете зехтина, за да се сгорещи. Изпържете лютата чушка, джинджифила, чесъна и лука - за около 1-2 минути. Добавете куркумата и след 30 секунди сложете зърната царевица в тигана. Увеличете температурата и гответе, като разклащате съда от време на време, пържете царевицата около 2-3 минути. Добавете 1/2 чаша кокосово мляко и подправете със сол. Когато течността заври, добавете 1-2 супени лъжици вода, ако е необходимо, за да се получи кремообразен сос. Варете около 3 минути.
Прехвърлете сместа в чиния.
Прибавете останалото кокосово мляко и леко намачкайте. Поръсете с пържения лук и свежия зелен лук. Сервирайте с резени лимон.
Източник:
bonappetit.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
КОЛОР СОЙН & БОЯ ЗА КОСА № 10 А СВЕТЛО ПЕПЕЛНО РУСО
КОЛОР & СОЙН БОЯ ЗА КОСА № 8 V ВЕНЕЦИАНСКО РУСО
ЦАРЕВИЧНА КОСА
КОЛОР & СОЙН БОЯ ЗА КОСА № 5 N СВЕТЛО КЕСТЕНЯВО
ПАЛМЪРС ОВЛАЖНЯВАЩО ОЛИО С УСПОКОЯВАЩ ЕФЕКТ ПРОТИВ СТРИИ 150 мл.
КОЛОР & СОЙН БОЯ ЗА КОСА № 9 R ОГНЕНО ЧЕРВЕНО
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Салати
- Зеленчукови салати
- Ползи и вреди от консумацията на царевица
- Царевичен грис (царевична каша) – какви са ползите за здравето
- Използвайте 3 лесни начина, за да премахнете милиумите по кожата
- Варианти за отслабване с царевица (варена, консервирана или царевична каша)
- Как да защитим дома си от мравките с помощта на царевично брашно?
- Макаронена запеканка с шунка, царевица и кашкавал
- Царевична запеканка със спанак
- 17 полезни неща, които да направим у дома само с царевично нишесте
- Царевица, Кукуруз
- Как да изберем и сварим вкусна царевица
Коментари към Салата с пържен лук и царевица