Салата с артишок и червени чушки
Тази свежа салата засища глада и съдържа малко калории. Представените продукти са за 6 порции, а приготвянето ще отнеме само около 10 минути. Да се захващаме!
Необходими съставки
- 300 грама печени червени чушки в олио (може и от буркан)
- 175 грама печен артишок (може и от буркан)
- 2 супени лъжици настъргани свежи листа от босилек
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Отцедете и нарежете на ситно червените чушки и артишока. Сложете ги в достатъчно голяма купа и разбъркайте добре.
Поръсете със сол и черен пипер. Добавете оцета и босилековите листа и отново омесете. Ако е необходимо, сложете малко олио.
Готовата салата може да сервирате с малко варен кускус отстрани. Приятен апетит!
-----
Източник: BBC Food
Коментари към Салата с артишок и червени чушки