Салата от цвекло с портокал и лук

Необходими продукти:

• 3 малки пресни глави цвекло
• 1 портокал
• 1/2 глава кромид лук
• сол, магданоз, черен пипер на вкус
• 1-2 супени лъжици зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте цвеклото, увийте ги в алуминиево фолио и изпечете до готовност във фурната (до готовност, при 200 градуса).

Обелете портокала, почистете резените от белите ципи и разрежете на две парчетата, ако са много големи.

Сложете в салатиера цитруса, следва 1/2 глава кромид, нарязана на полукръгчета, и магданоза.

Готово цвекло обелете, когато се охлади, нарежете го на малки тънки парчета и добавете при останалите продукти.

Подсолете салата, поръсете с черен пипер, налейте 1-2 супени лъжици зехтин и разбъркайте.

Преди да я поднесете, нека престои два часа в хладилник.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gotovim.ru