Начало Хранене Рецепти Салати Със зеленчуци Салата от хрупкави зеленчуци със сладък чили сос и сусам

Салата от хрупкави зеленчуци със сладък чили сос и сусам

Салата от хрупкави зеленчуци със сладък чили сос и сусам - изображение

Необходими продукти:

  • 1 корен дайкон (бяла ряпа)
  • 1 голям сочен морков
  • 4 средно големи краставици
  • 1 сладка червена чушка
  • 1 кочан салата айсберг
  • 2-3 стръка мента
  • печени сусамови семена за поръсване


За дресинга:

  • 100 грама сладък чили сос
  • 1 супена лъжица настърган джинджифил
  • 3 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица сусамово масло


Начин на приготвяне:

Настържете ряпата и моркова, като използвате ренде за корейски моркови. Дайкона сложете в студена вода с лед и подсушете преди смесването с останалите продукти.

Краставиците нарежете напречно на парчета, дебели 3-4 милилитра, като предварително почистите от семената.

Сладката чушка разрежете на две, отстранете семената, а останалото превърнете в 2-3-милиметрови ивици.

Накълцайте тънко айсберга и ментата.

Смесете сладкия чили сос със соевия и сусамовото масло, добавете лъжица настърган джинджифил и дресингът е готов.

Комбинирайте зеленчуците в салатиера, овкусете със соса и разпределете в чинии. Поръсете порциите със сусамови семена и украсете с ментови листенца.

Добър апетит!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияЛюбопитноРецептиЗдравни съветиХрани и ястияНовиниСнимкиДиетиЛайфстайлАлт. медицинаХранене при...БотаникаИсторияЛечения