Редена рибена салата

Необходими продукти:

• 100 грама маслини без костилки
• 100 грама рукола
• 3-4 листенца зелена салата
• 1 стрък зелен лук
• 1-2 чери доматчета
• 150-200 грама сварена бяла риба
• сол, черен пипер, лимонов сок на вкус
• 1 сварено яйца

Начин на приготвяне:

Нарежете маслините ситно. Вземете подходяща платовидна чиния, сложете в средата й метален ринг и разпределете маслините. Накъсайте зелените листа, скълцайте лук, руколата и подредете върху първия слой.

Продължете реда с нарязани доматки, а след това накъсана фино риба. Охладете за 10 минути, премахнете ринга, подправете със сол, черен пипер и лимонов сок на вкус. Натрошете свареното яйце и поднесете със сос по избор.

Добър апетит!

Източник: www.elrecetariodemari.com