Рибени шишчета със зеленчуци и кашкавал

Необходими продукти:

400 грама филе от треска
200 грама кашкавал
150 грама тиквички
1 червена сладка чушка
1/2 лимон
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте филето, подсушете го и го полейте със сока от половин лимон. След това нарежете на парчета с размери около 2-3 сантиметра.
Чушката и тиквичката нарежете на парчета със същата големина.
Нанижете така подготвените продукти на шишчета и поръсете със сол и смлян черен пипер на вкус. Изпечете ги, докато се зачервят на жар или на скара, след което поръсете с настърган кашкавал, докато са още горещи, за да може той да се разтопи.

Обръщайте шишчетата често от всички страни, за около 15 минути са готови.

Добър апетит!

Снимка: ovkuse.ru