Зеленчукови шишчета с кашкавал в тесто

Необходими продукти:
- 1 средна тиквичка
- 1 среден патладжан
- 2 чушки
- 3-5 домата
- 200-250 грама кашкавал
- сол, подправки (куркума, къри, смлян черен пипер и други)
- олио
За тестото:
- 150 милилитра кисело мляко или кефир
- 150 милилитра вода
- 1 чаена лъжица (без връх) едра сол
- подправки: по 1/2 чаена лъжица (или на вкус) къри, черен пипер, куркума
- 200 грама пшенично брашно
Начин на приготвяне:
Нарежете зеленчуците (с изключение на доматите) на кубчета с дължина на страната 2-2,5 сантиметра (патладжаните е добре да обелите преди това).
Смесете ги в купа, поръсете с подправките и разбъркайте. Оставете поне за 30 минути.
Направете тесто от киселото мляко, водата, брашното и подправете. то трябва да бъде гъсто, за да не се разтече в съда по време на пърженето.
Доматите и кашкавала нарежете на еднакви по размер с останалите продукти кубчета.
Нанижете всичко приготвено върху шишчета в произволна последователност.
След това потопете всяко в гъстото тесто, което разпределете равномерно върху хапките, като си помагате с лъжица.
Изпържете от двете страни (по 6-8 минути всяка) в горещо олио, което да заема около 2-3 сантиметра от височината на съда. Шишчетата разполагайте на разстояние едно от друго, за да не се слепят. Затворете тигана с капак.
Готовите изваждайте върху хартия, за да поеме тя излишната мазнина.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vegetarianrecept.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
НЕЙЧЪРС ПЛЮС SOURCE OF LIFE GARDEN МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 30
УРЕД ЗА ВАРЕНЕ НА ОРИЗ И ЗЕЛЕНЧУЦИ 2.2 л
НАТРОЛ ДЖУС ФЕСТИВ капсули 60 + 60
НУТРИГЕН ЗЕЛЕНЧУКОВ СИРОП ЗА ДЕЦА 200 мл
СУОНСЪН ЗЕЛЕНЧУЦИ ЗА ЖИВОТ таблетки * 300
МАКСИМУМ ГРИЙНС КЪМПЛИЙТ таблетки * 90 GNC
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Как и колко да варим различните зеленчуци
- Как да изберем най-доброто авокадо на пазара?
- Салата от пържени зеленчуци с чесън и оцет
- Как да намалим консумацията на пестициди, съдържащи се в плодовете и зеленчуците?
- Зеленчукова баница с кефир
- Запечени пресни картофи с бекон и зеленчуци
- Шишчета от сьомга с лимон
- Френски дресинг за зеленчукова салата
- Почистете пестицидите от плодовете и зеленчуците по 4 начина
- Запеканка от зеленчуци с яйца и кашкавал
Коментари към Зеленчукови шишчета с кашкавал в тесто