Рибен пай със зеленчуци
Необходими продукти:
- 300 грама карфиол
- 150 грама замразен грах
- 25 грама царевично брашно
- 75 милилитра обезмаслено кисело мляко
- 30 грама патладжан, нарязан ситно
- 300 милилитра сметана за готвене
- 2 чаени лъжички горчица
- един лимон, нарязан ситно
- 2-3 нарязани филета от риба треска
- 2-3 нарязани филета от сьомга
- 169 грама почистени скариди
- 80 грама настърган чедър
- масло за запръжка
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Бланширайте карфиола в гореща подсолена вода, отцедете и охладете. В тиган сгорещете мазнината и запържете граха и патладжана. Разбъркайте и добавете горчицата, сок от лимон и двата вида риба, нарязани на парченца.
Добавете скаридите, подправете със сол, черен пипер и пресипете сместа в тава. Разпределете карфиола отгоре. В купа комбинирайте киселото мляко, сметаната, брашното и чедъра.
Разбъркайте и разпределете заливката върху сместа. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 30-35 минути. Охладете, разрежете и разпределете порции. Поднесете и се насладете на богатия вкус.
Бон Апети!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: realfood.tesco.com
Още по темата:
ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ
КатегорияРецептиЛюбопитно- Риба, пиле и зеленчуци - храни за дълголетие
- Консумацията на риба и зеленчуци предпазва от хронични заболявания
- Момиче от Канада приготвя изящни пайове, които е трудно да разрежеш
- Руски рибар показва странните същества, попадали в мрежите му
- Какъв вид риба трябва да ядете: 8 съвета за избор на здравословен продукт
- Избягвайте консумацията на тези 9 вида риби
- Активни потребители алармират за вредна риба на българския пазар
- БАБХ прави засилени проверки преди Никулден
- Приятели завинаги: Японски водолаз е приятел с риба в продължение на 25 години
- Порой от риби се изсипа в Мексико
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА