Вегетариански киш

Необходими продукти:

• 150 грама грис
• 400 грама кисело мляко
• 1 чаена лъжичка чили
• 10 грама бакпулвер
• 10 грама сода за хляб
• 2 чаени лъжички оцет
• 2 чаени лъжички олио
• 1 чаена чаша вода
• сол и черен пипер

за гарниране

• 1 нарязана на полумесеци глава лук
• 10-12 чери домати, нарязани на половина
• 1 нарязан морков
• 1 нарязана на кръгчета тиквичка
• 1 чаена лъжичка сушена мента

Начин на приготвяне:

В купа смесете киселото мляко със содата, бакпулвера, олиото и чилито. Прибавете гриса, водата и разбъркайте енергично. Намажете форма за пай с малко олио, подправете сместа със сол, черен пипер, оцет, разбъркайте отново.

Изсипете сместа във формата. Отгоре подредете лука, нарязаните моркови, домати и тиквички и подправете със стрита мента.

Загрейте фурната на 180 градуса и запечете киша за 25-30 минути. Охладете, разрежете и поднесете.

Добър апетит!

Източник: www.ruchiskitchen.com

Още по темата:

• Пай с пилешко месо и зеленчуци
• Пролетен пай със спанак, яйца и бутер тесто
• Пай с кюфтета и доматен сос
• Бестила (марокански пай)