Риба със зеленчуци и сос в гърне

Необходими продукти:

пъстървова риба

лук

моркови

жълта и червена чушка

домати

тиквички

доматено пюре

готварска сметана

подправки

магданоз, копър

количествата определете според желания брой порции и вкусовите ви предпочитания

Начин на приготвяне:

Нарежете рибата на порции, овкусете я със сол, пипер и други подправки по желание. Тиквичките, морковите и чушките нарежете на едри парчета, лука - на кръгчета, доматите - на две (ако са големи - на четири части).

Сложете зеленчуците на дъното на гърне (или използвайте гювечета), върху тях подредете рибата, която предварително оваляйте в брашно.

Направете сос, като на 1 чаена чаша сметана добавите 1 супена лъжица доматено пюре и подправки на вкус. Разбъркайте и с комбинацията залейте съдържанието на гърнето. Рибата трябва да се покрие със соса.

Поставете във фурната и нека ястието се приготвя до готовност. Времето зависи от дебелината на съда, който ще използвате и от фурната ви.

Добър апетит!