Салата от спанак с домати, краставици и заквасена сметана

Необходими продукти:

150 грама пресен спанак

1 - 2 краставици

1 голям домат

100 грама зелен лук (или магданоз)

2 яйца

3 - 4 супени лъжици майонеза

3 - 4 супени лъжици заквасена сметана

мариновани гъби за украса

Начин на приготвяне:

Измийте листата спанак, подсушете ги и нарежете на сламки.

Яйцата сварете твърдо, нека се охладят, обелете ги и нарежете на ситно или настържете.

Измийте домата и краставиците, нарежете ги на малки парчета, а зеления лук - на ситно.

Смесете парченцата домати и краставици със спанака, подсолете на вкус и разбъркайте. Добавете майонезата.

Сметаната смесете с настърганите яйца.

Оформете слой от яйцата в подходящ съд, следва ред от зеленчуците и майонезата и поръсете с нарязан зелен лук или магданоз.

Украсете с мариновани гъби.

Салатата е готова.

Добър апетит!