Салата от сварени картофи и яйца с лук и червен пипер

Необходими продукти:

• 3 средно големи картофа
• 3 яйца
• глава червен лук
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 3 супени лъжици зехтин
• смлян черен и червен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Сварете яйцата и картофите. Обелете ги и докато са още топли, ги нарежете на едри кубчета.

Смесете в подходящ съд и добавете нарязания лук, който може да попарите предварително, ако не харесвате силно изразения му вкус.

Направете дресинг от зехтина и лимоновия сок, като може да използвате различни от посочените количества, в зависимост от предпочитанията ви.

Подсолете салатата на вкус, поръсете с черен и червен пипер, полейте със соса и поднесете.
Зелени подправки се добавят по желание.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: prosto-i-vkusno.com

Още по темата:

• Картофена салата с яйца, сметана и пресен чесън
• Пикантна картофена салата с чесън, яйца и копър
• Чеснова картофена салата с масло, сирене и лимонов сок
• Картофена салата с морков, яйца и краставици