Салата от киноа с тиквички и сирене

Необходими продукти:

• 100 грама киноа
• 1 тиквичка
• 100 грама чери домати
• 1 сладка чушка
• чесън на прах, сол, други билки и подправки и зехтин на вкус
• 1 супена лъжица балсамов оцет
• 70 грама сирене фета

Начин на приготвяне:

Измийте киноата, добре е да накиснете във вода за час-два, след което сварете (в подсолена вода) в продължение на 15 минути. За това време зрънцата няма да омекнат напълно, а ще бъдат леко хрупкави като сурови семена.

Тиквичката нарежете на дълги тънки парчета, които изпържете в зехтин.

Чушката нарежете по същия начин.

Смесете я с киноата.

Добавете нарязаното на кубчета сирене фета.

Овкусете с чесън на прах, зехтин, балсамов оцет.

Тогава сложете чери доматите, разрязани на две.

Изпържените тиквички накрая и разбъркайте салатата.

Тя е много засищаща и вкусна.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: fotorecept.com