Салата "Новогодишен звън"

Необходими продукти:

• 2 моркова
• 6 яйца
• 5 картофа
• 1 червена маринована чушка
• 1 ябълка
• 1 глава лук
• 2 кисели краставички
• зелен грах
• сол
• майонеза

Начин на приготвяне:

Обелете морковите и картофите. Запарете зеленчуците или ги сварете в тенджера с малко посолена вода. Вече сварени ги извадете в чиния и оставете да се охладят на стайна температура. Нарежете киселите краставички, морковите и картофите на кубчета. Сложете в салатиера, добавете зеления грах.

Обелете ябълката, изрежете сърцевината и настържете на едро ренде. Прибавете зеленчуците. Посолете, сложете майонеза, разбъркайте и загладете повърхността с лъжица (да бъде равна). Важно е салатиерата да е с плоско дъно и цилиндрична форма.

Обърнете салатиерата със съдържанието, което е плътно притиснато, в плоска чиния.

Сварете яйцата твърдо, оставете ги да изстинат в студена вода и обелете. Разрежете всяко от тях надлъжно на две половини, извадете жълтъците и ги настържете на ситно ренде. Подредете белтъците в чинията, така че да образуват кръг (поставяйте ги с изпъкналата страна нагоре). В средата поръсете настърганите жълтъци.

От червената чушка изрежете стрелки (целта е да направите часовник) и лентички за римски цифри. Може да намажете яйцата с майонеза, която ще послужи за "лепило", с което да закрепите цифрите. "Сверете часа" - трябва да показва 23:55.

Салатата е готова. Добър апетит!