Картофена салата с печени чушки и шунка

Необходими продукти:

1,2 килограма картофи
2 печени чушки
100 грама шунка (или колбас по избор)
1 връзка зелен лук
1 глава червен салатен лук
1 супена лъжица горчица на зърна
100 милилитра разтворим бульон по избор
5 супени лъжици бял винен оцет
сол и смлян черен пипер на вкус
рапично олио на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте картофите, сварете ги до готовност в подсолена вода (около 25 минути). След това отцедете водата, измийте ги със студена, обелете и нарежете на кръгчета.
Шунката нарежете на малки кубчета, зеления лук - на кръгчета, салатения - на ситно, а чушките - на тънки ивици.

Направете дресинг, смесвайки горчицата, бульона, оцета, сол и черен пипер на вкус.
В салатиера смесете всички зеленчуци, шунката и подправете с готовия сос.
Получава се много вкусна салата.

Добър апетит!