Ръжен кекс с бадеми и сладко от смокиня
Необходими продукти:
- 1 чаена чаша брашно
- 3/4 чаена чаша пълнозърнесто брашно от ръж
- 1 1/2 чаена лъжица бакпулвер
- 1 чаена лъжица канела на прах
- 1 1/4 чаена лъжица сол
- 4 яйца
- 1/2 чаена чаша зехтин
- 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
- 1/2 чаена чаша бадемово масло
- 3/4 чаена чаша мътеница (или
- 3/4 чаена чаша кафява захар
- 1/2 чаена чаша сладко от смокини (със смлени плодове)
- 1/3 чаена чаша филирани бадеми
- 2 чаени лъжици сурова захар
Начин на приготвяне:
Затоплете фурната на 180 градуса и намажете малка правоъгълна форма за хляб (кекс) с хартия за печене, след което намажете хартията обилно с масло.
С дървена лъжица разбъркайте двата вида брашно с бакпулвера, канелата и солта.
С тел за разбиване смесете яйцата, зехтина и ванилията. Добавете бадемовото брашно и отново бъркайте до пълното смесване на съставките.
Добавете кафявата захар и мътеницата и отново разбъркайте, за да се комбинират. Изсипете брашното към течната смес и с шпатула объркайте.
Сложете половината тесто в тавичката, а отгоре намажете с половината от сладкото от смокини. Прокарайте няколко пъти нож през тестото, за да се смеси по-добре със сладкото. Отгоре покрийте с останалата смес и излейте останалото сладко. Отново нашарете повърхността с нож.
Смесете 2 лъжици захар с филираните бадеми и поръсете кекса.
Печете докато се надуе и покафенее, за около 50-60 минути. Проверете с клечка дали е изпечен добре.
След като кекса е готов го извадете от формата и го сложете върху решетка, за да може да се охлади равномерно.
Нареже когато е напълно хладен, за да не става тикляв.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: bonappetit.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
БИСПОЛ АУРА СВЕЩ В ЧАША ТРИЦВЕТНА С АРОМАТ НА ВАНИЛОВО КЕКСЧЕ snk80-202
МАСАЖНО МАСЛО ПРОТИВ КОСОПАД 100 мл.
ЕЛЕА КРЕМ - БОЯ ЗА КОСА 5 / 56 МАХАГОН
БЕЛ ФАЙН БОЯ ЗА КОСА № 8.1 СВЕТЪЛ ПЕПЕЛНО РУС
КОСНАТЮР КРЕМ ЗА ОЧИ С НАР 15 мл.
СИЙСТАРС КРЕМ ЗА РЪЦЕ И НОКТИ С МАВРУД 75 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Бадеми - полезни и вредни свойства
- Ползи и вреди на бадемовото брашно
- Млечен кокосов кекс
- Бърз кекс с мак, орехи и стафиди
- Ползи и хранителен състав на бадемовото мляко
- Лесен шоколадов кекс с масло
- Бадем
- Шоколадови кексчета с пълнеж от извара
- Портокалов кекс с шоколадови парченца
- Витамин В17 (амигдалин)
Коментари към Ръжен кекс с бадеми и сладко от смокиня