Руло с колбас, крема сирене и яйца

Необходими продукти:

300 грама колбас по избор

200 грама крема сирене

150 грама кашкавал

2 чушки

5 яйца + 1 жълтък

бутер тесто

сол и пипер на вкус

връзка зелен лук

сусам

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 375 градуса. Нарежете тестото на средни триъгълници и ги подредете върху плота (масата) под формата на кръг, застъпвайки ги леко един за друг, така че в средата да се образува празен кръг. Притиснете силно краищата, за да не се разпадне фигурата.

Задушете колбаса с нарязаните лук и чушки за 3 - 5 минути.

В отделен съд разбъркайте 5-те яйца със сол и пипер на вкус, изпържете ги, бъркайки непрекъснато. След това прибавете към тях запържения колбас с лука и крема сиренето. Разбъркайте всичко добре. Поръсете тестото с настърган кашкавал и отгоре равномерно разположете получената плънка. Навийте руло, като плънката трябва да се вижда между триъгълниците от тесто. Намажете рулото с жълтъка и поръсете със семена сусам.

Печете в продължение на 20 - 25 минути, докато се образува златиста коричка.

Добър апетит!