Руло Стефани с телешка кайма, яйца и гъби

Приготвянето на това руло Стефани отнема доста време, но определено си заслужава - комбинацията от подправки създава неповторим аромат и вкус. Представените съставки са за 6 порции. Приятно приготвяне!

Необходими продукти:

• 700 грама телешка кайма
• 2 яйца
• 3/4 чаени чаши мляко
• 2/3 чаена чаша галета с подправки
• 2 чаени лъжици лук на прах
• 1 чаена лъжица сол
• 1/2 чаена лъжица салвия
• 1/2 чаена чаша гъби, нарязани на тънко
• 1/4 чаена чаша кетчуп
• 2 супени лъжици кафява захар
• 1 чаена лъжица сос Уорчестър

Начин на приготвяне:

Вземете голяма купа и в нея разбийте яйцата. Добавете гъбите, млякото, галетата, лука, солта и салвията и разбъркайте. Постепенно изсипете каймата и омесете добре.

Оформете руло от готовата смес и го сложете в уред за бавно готвене. Покрийте и гответе на ниска температура около 5-6 часа.

В малък съд смесете кетчупа, кафявата захар, горчицата и соса Уорчестър. Изсипете ги върху рулото и гответе още около 20 минути.

Оставете готовото месо да поизстине за 10 минути, преди да нарежете. Приятен апетит!