Рибено филе в бекон със зеленчуци

Необходими продукти:

3 парчета рибено филе по ваш избор
6 ивици бекон
4 супени лъжици зехтин
сол и смлян черен пипер на вкус
зеленчуци по избор (чушки, тиквички и други)

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява при 200 градуса.

Подгответе си 3 парчета фолио (достатъчно големи, за да увиете филетата с бекона). Напръскайте със зехтин и сложете микс от избраните зеленчуци, които сте нарязали на парчета. Рибата подправете със сол и смлян черен пипер. Сложете по две парчета от бекона върху всяко парче филе, навийте на руло и поставете върху зеленчуците. Затворете фолиото, оформяйки "пакети", подредете ги в тава и изпечете ястието във фурната в продължение на 30-35 минути.

Към края на приготвянето може да развиете фолиото и да запечете рулата.

Поднесете с пресен хляб или макаронени изделия.

Добър апетит!