Редени картофки на фурна с хрупкава коричка

Необходими продукти:

• 1 килограм картофи
• 1 главичка лук
• 3 супени лъжици масло
• 3 супени лъжици зехтин
• морска сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 4-6 стръкчета прясна мащерка
• 50 грама бекон, нарязан на кубчета

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. В купа смесете зехтина с маслото, разбъркайте и намаслете тава. Обелете, измийте и нарежете картофите на фини филийки.

Подредете ги вертикално, а между тях сложете нарязан на полумесеци лук. Поръсете с черен пипер и морска сол на вкус. С помощта на силиконова четка глазирайте повърхността на зеленчуците с останалото масло.

Запечете в продължение на час, след което добавете кубчета бекон и оставете ястието във фурната за още 5 минути. Изчакайте да поизстине и поднесете картофките топли, поръсени с нарязани стръкчета мащерка.

Добър апетит!

Източник: www.aspicyperspective.com