Пъстра спаначена салата със сварени яйца и сос от мак

Необходими продукти:

1 чаена чаша накъсани листа спанак или зелена салата
1 чаена чаша ситно нарязан червен лук
3 червени сладки чушки
4 сварени яйца

За соса:
1/4 чаена чаша захар
1/2 чаена лъжица горчица на прах
1/2 чаена лъжица сол
4 супени лъжици 6% ябълков оцет
1/2 чаена чаша растително олио
1 супена лъжица маково семе

Начин на приготвяне:
Смесете накъсаните листа спанак и нарязания на ситно лук и разпределете по дъното на подходящ недълбок правоъгълен съд.
От чушките изрежете фигури с помощта на метални формички за сладки. В случая това са звездички, но вие може да направите по свой вкус.
Подредете формичките върху зелената основа, а помежду им сложете настърганите твърдо сварени яйца.
Чушките може да разположите хаотично и да обградите с яйцата - въпрос на въображение.
Пригответе сос от продуктите, изброени за него. Те се смесват и разбиват с помощта на блендер, след което овкусете салата.

Вече имате една чудна пъстро предястие с цветовете на трибагреника.
Добър апетит!