Здравословна яйчена салата

Необходими продукти:

• 8 големи яйца
• 1 домат, нарязан на кубчета
• 1/2 чаена чаша кисело мляко
• 2 супени лъжици майонеза
• 1 супена лъжица пресен копър, нарязан на ситно
• 1 супена лъжица зелен лук, ситно нарязан
• 1/4 чаена лъжичка лук на прах
• щипка чесън на прах
• сол и прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

• Поставете яйцата в тенджера и ги покрийте със студена вода.
• Загрейте ги на средно силен огън и след като водата заври, оставете тенджерата на котлона още 1 минута.
• Отдръпнете, покрийте с капак и оставете яйцата да престоят във врялата вода 8-10 минути.
• Залейте ги със студена вода и изчакайте да се охладят напълно, преди да ги обелите и нарежете на кубчета.
• В голяма купа смесете яйцата, домата, киселото мляко, майонезата, копъра, зеления лук, лучения и чесновия прах.
• Леко разбъркайте и подправете със сол и черен пипер на вкус.
• Поднесете салатата с хлебчета, рукола или друго по избор.

Приятен апетит!