Яйчена салата с майонеза, кисели краставички и копър

Необходими продукти:

7 твърдо сварени кокоши яйца и 3-4 пъдпъдъчи (за украса)
2 стръка целина
7-8 кисели краставички
2-3 стръка ситно накълцан копър
шепа нарязан зелен лук
1/4 чаена чаша обезмаслена заквасена сметана
1/4 чаена чаша майонеза (може да замените с натурално кисело мляко)
1/2 чаена лъжица смлян червен пипер
1/2 чаена лъжица сол
щипка смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Обелете яйцата, кокошите нарежете на малки кубчета, а пъдпъдъчите - на половинки. Киселите краставички на кръгчета, целината - на дребно.

Смесете така подготвените продукти в купа, прибавете зеления лук (оставете малко за украса) и копъра, подсолете и разбъркайте.

В отделен съд направете сос от заквасената сметана, майонезата, подправете с двата вида пипер и разбийте.

Изсипете върху яйцата, разбъркайте и украсете с пъдпъдъчите половинки и заделения лук.

Добър апетит!

Снимки: vkysnoemenu.com