Пъстра салата с червени, лилави картофи и репички

Необходими продукти:

• 4 червени картофа
• 4 лилави картофа
• 2 картофа
• 1 връзка репички
• няколко стръка къдрав магданоз
• сол, черен пипер
• 2 сварени и нарязани яйца
• зехтин, сок от лимон

Начин на приготвяне:

Сварете и охладете картофите. Обелете, нарежете и ги сложете в купа. Гарнирайте с репичките, нарязани на колелца и прибавете яйцата. Подправете със сол, черен пипер, лимонов сок и зехтин на вкус. Разбъркайте салатата и я украсете с пресен магданоз. Поднесете и й се насладете.

Добър апетит!

Източник: www.averiecooks.com