Пъстра зеленчукова салата с царевица и зелен боб

Необходими продукти:

• 2 червени чушки, пресни
• 2 кочана варена млечна царевица
• 150-200 грама зелен боб от консерва
• 2 стръка пресен лук
• 1 главичка маринован лук, нарязана
• сол, черен пипер
• зехтин и сок от половин лимон

Начин на приготвяне:

Измийте, подсушете, почистете и нарежете чушките ситно. Сложете ги в купа и прибавете нарязана варена царевица.

Гарнирайте със зеления боб, нарязаните пресен и маринован лук и подправете със сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок. Разбъркайте, охладете и поднесете салатата.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.westoftheloop.com

Още по темата:

• Салата с кисели краставички, боб и нахут
• Бобена салата с царевица, чесън и гъби
• Бобена салата с царевица, лук и цвекло
• Зелена салата Асорти