Задушен зелен фасул с лук, домати и риган

от 14 яну 2019г.

Необходими продукти:

1/2 килограм зелен фасул
3 домата
глава кромид лук
2 скилидки чесън
по 1/2 чаена лъжица сол, риган и черен пипер

Начин на приготвяне:

Разрежете всяка от шушулките зелен боб на 2-3 парчета и бланширайте за 2-3 минути в подсолена вода.

Лука наситнете и изпържете в олио, докато стане полупрозрачен. Тогава към него прибавете нарязаните домати (обелете ги предварително), ситно накълцания чесън, подправките и задушете за 5-7 минути, без да затваряте съда с капак.

След това изсипете зеления фасул при останалите зеленчуци и задушете заедно за още 10 минути.

Ястието е готово.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: legkogotovit.com

Още по темата: