Пържен шаран в царевично брашно със сусам

Необходими продукти:

500 грама шаран
1/2 чаена чаша царевично брашно
сусам на вкус
сол и други подправки на вкус
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Почистете шарана и го нарежете на парчета.

Подсолете, поръсете със сусам, сложете смлян черен пипер и други подправки по ваш избор и на вкус. Оставете рибата да престои 30 минути.

След това оваляйте в царевично брашно от двете страни.

Изпържете до готовност в нагорещено олио под капак.

Добър апетит!

Снимки: vpuzo.com